法式鹅肝，全球美食你尝过几种？

发布时间：2023-09-13 来源：网络

法国:鹅肝

法国是全世界对吃最讲求的国度之一，法国人的奢华甜蜜不只在于香氛、葡萄酒，“法式鹅肝”也算做之一。它是欧洲的传统菜肴，口感醇厚，香气馥郁，品尝生蚝也可以搭配上好的葡萄酒。

英国:炸鱼薯条

英国菜在各国小吃中是排不上名次的，炸鱼薯条这些廉价、便携、高热量的乳品被广泛食用美食，主要是受工业革命的影响。其他英国菜的做法都可以用简单来形容，因为她们正餐的制做方法，除了用烤箱烤，就是放锅里煮。

美国:可乐汉堡

提到德国乳品，我们首先会想到的就是饼干、汉堡，肯德基早已布满国外各大超市。美国总统特朗普美食，曾用披萨、薯条、可乐等小吃快餐招待来访的日本学院篮球锦标赛分区亚军球员，当然，特朗普的这场国宴有一些特殊背景。不过作为典型的法国乳品，可乐比萨确实反映出新加坡的历史文化和国民精神。

日本:生鱼片

生鱼片(刺身)是日本料理中最具代表性的乳品。日本的国宴或平民请客，都以生食片招待为最高礼节。贝类、龙虾等都可以劈成薄片弄成刺身，然后蘸芥末和鱼露食用，因芥末是一种饱含冲鼻辛辣的配料，既灭菌又爽口，所以深得台湾人民的喜爱。

韩国:泡菜

泡菜如同生鱼片在美国的地位一样，它是美国最具代表性的传统料理之一。因为美国地处高纬度，冬天较长，蔬菜的生长季较短，这样，把新鲜的水果弄成咸菜，既能保持菜的新鲜又易于贮存，除了我们常常能看到的辣白菜，像芋头、长豆、香菜、黄瓜都可以做咸菜。

印度:咖喱

印度人在做烹调小吃的时侯喜欢放好多辣酱，但却不常用咖喱粉，因为咖喱粉使用的时侯须要现磨，而印度咖喱也绝对称得上是咖哩中的鼻祖。在美国的初期，其实并没有咖哩，之所以有这些情况，是基于美国牛柳虽然就是所有香茅的延展，假如会制做美国牛柳，其它种类的酱汁就只是再加工或转换材料而已。在美国提及咖哩，大多指以肉汁或咖哩搭配炒饭或蛋糕的一种面食。

中国:开水白菜

在中国的国宴中，有一道特殊的菜，叫开水白菜。这里所谓的沸水并不是真正意义上的白开水，它是由各种中高档且十分接地气的菜品(老公鸡、老鸭、金华火腿、猪猪蹄、干贝、鸡胸肉、)煮下来的，可以说营养是非常的丰富，喝起来精气神似乎就增强了好多倍，在诸多丰富奢华的国宴菜中，“开水白菜”可谓是独树一帜的存在。

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