高密美食掐饼：传统手艺与现代电设备的对决

根据莫言的长篇小说改编的电视连续剧《红高粱》中，有一种食物，叫掐饼。这是编剧杜撰的，是艺术创作。（电视剧红高粱剧照）高密这里没有掐饼，它的原名叫单饼，或者直接叫饼。...

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